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Cervejaria

A noticia mais antiga que se tem da cerveja vem de 2600 a 2350 A.C, nesta época, arqueólogos encontraram menção no Hino a Nikasi a deusa da cerveja, de que os sumérios já produziam a bebida.
Já na Babilônia dá-se conta da existência de diferentes tipos de cervejas, originadas de diversas combinações de plantas e aromas, e o uso de diferentes quantidades de mel. O código de Hamurabi, rei da Babilônia entre os anos de 1792 e 1750 a.c, incluía várias leis de comercialização, fabricação e consumo de cerveja, relacionando direitos e deveres clientes das tabernas.
Posteriormente, no antigo Egito, a cerveja, segundo o escritor grego Ateneu de Náucratis, teria sido inventada para ajudar a quem não tinha como pagar o vinho.
Inscrições em hieróglifos e obras artísticas testemunham sobre o gosto deste povo pelo henket ou zynthum, apreciada por todas as camadas sociais. Até um dos faraós, Ramsés III, passou a ser conhecido como faraó-cervejeiro após doar aos sacerdotes do Templo de Amon 466.308 ânforas ou aproximadamente um milhão de litros de cerveja provenientes de suas cervejeiras.
O Boteco São Francisco, é uma Cervejaria que trabalha cartela completa cervejas nacionais e importadas.
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